Forró Község Önkormányzata Képviselő-testületének 11/2022. (X. 26.) önkormányzati rendeletének indokolása
A személyes gondoskodást nyújtó gyermekjóléti alapellátásokról, azok igénybevételéről, valamint a fizetendő térítési díjakról
Hatályos: 2023. 01. 01Forró Község Önkormányzata Képviselő-testületének 11/2022. (X. 26.) önkormányzati rendeletének indokolása
2023.01.01.
A személyes gondoskodást nyújtó gyermekjóléti alapellátásokról, azok igénybevételéről, valamint a fizetendő térítési díjakról
Végső előterjesztői indokolás
A köznevelési intézményi étkeztetés részletszabályait a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról szóló 37/2014.(IV.30.) EMMI rendelet tartalmazza, amely részletesen előírja többek között korcsoportonként:
a napi energiaszükségletet,
a napi só bevitel mennyiségét,
az adagolási előírást 1 adag elkészített ételre,
a nyersanyag - kiszabati előírást egy adagra.
Emellett előírja az étlap változatossági mutató bevezetését:
a napi friss zöldség és gyümölcs biztosítását,
a napi szinten legalább egyszer teljes kiőrlésű gabona alapú élelmiszer biztosítását,
hal és fehérje alkalmazásának követelményét.
A fentiek figyelembevételével a nyersanyagnorma emelését indokolja:
a nyersanyag árak drasztikus emelkedése,
a jogszabályi változásból eredő követelménye, a beszállított alapanyagok 60%-nak hazai termékeknek kell lennie, (drágább alapanyagok beszerzésével jár együtt)
dr. Arnóczki Tímea
jegyző