Újiráz Község Önkormányzata Képviselő-testületének 2/2026. (II. 9.) önkormányzati rendeletének indokolása
a gyermekétkeztetésről szóló 9/2021. (VIII.11.) önkormányzati rendelet módosításáról
Hatályos: 2026. 04. 01Újiráz Község Önkormányzata Képviselő-testületének 2/2026. (II. 9.) önkormányzati rendeletének indokolása
2026.04.01.
a gyermekétkeztetésről szóló 9/2021. (VIII.11.) önkormányzati rendelet módosításáról
Végső előterjesztői indokolás
Az élelmezési norma az egy ellátott, egy élelmezési napjára felhasználható élelmiszer nyersanyag (jelenleg) ÁFA nélküli forint értékét jelenti.
A norma megállapítása az intézményt finanszírozó önkormányzat, vagy nem állami szerv esetén a tulajdonos feladata. Az új élelmezési norma előkészítése mindig az élelmezésvezető és az önkormányzati hivatal pénzügyi vezetőjének a feladata. A helyes norma kialakításához speciális számításokat kell végezni. A számításnak a szakmai elvárásokat figyelembe vevő, a tápanyag- és nyersanyagminimum értékek alakulásával, és az egyéb speciális, a helyi feladatellátásból és körülményekkel számoló elemzéseken kell alapulnia.
Az élelmezési normát (és hozzá kapcsolódóan a térítési díjat) étkezési jogcímenként, részétkezésenkénti bontásban, élelmezési napra összegezve, a szakmai indoklást mellékelve kell a fenntartó felé felterjeszteni. A szöveges indoklásban az élelmezéssel szembeni elvárásokat és a helyi körülményeket olyan részletességgel kell bemutatni, hogy az a döntést elősegítse.
Az élelmezési nyersanyagnorma rendezése (vagyis új norma bevezetése) egybeesik az új térítési díj megállapításával.
A Gondozási Központ Konyha által biztosított gyermek- alkalmazotti-, vendég-, szociális- és bentlakásos étkezések nyersanyagnormáit, illetve az alkalmazotti-, vendégétkezés térítési díjait szükséges felülvizsgálni.
Javaslat:
1. Óvodai gyermekétkeztetés napi nyersanyagnormája és rezsiköltsége:
Az óvodai gyermekétkeztetés napi nyersanyag normája 638.-Ft, mely összeg az áfát nem tartalmazza, ebből:
|
Napi háromszori étkezés |
2025. évben (Ft) |
2025. év Napi ellátás |
2026. évi javaslat (Ft) |
2026. Napi ellátás |
||
|
ny.a. |
rezsi |
összesen |
ny.a. |
rezsi |
összesen |
|
|
tízórai |
140 |
150 |
290 |
154 |
165 |
319 |
|
ebéd |
330 |
330 |
660 |
363 |
363 |
726 |
|
uzsonna |
110 |
150 |
260 |
121 |
165 |
286 |
|
Napi ellátás |
580 |
630 |
1210 |
638 |
693 |
1331 |
2. Bölcsődés korú gyermekétkeztetés (szünidei étkeztetés):
A bölcsődés korú gyermek étkeztetésnek (szünidei étkeztetés) napi nyersanyag normája 352.- Ft, melyből
ebéd: 352.-Ft, mely összeg az áfát nem tartalmazza.
|
Bölcsődés korú gyermekétkeztetés (szünidei) |
2025. évben (Ft) |
2026. évi javaslat (Ft) |
Változás (%) |
|
nyersanyagnorma (nettó) |
320 |
352 |
10% |
|
rezsi költség |
320 |
352 |
10% |
3. Óvodás korú gyermekétkeztetés (szünidei étkeztetés):
Az óvodás korú gyermek étkeztetésnek (szünidei étkeztetés) napi nyersanyag normája 363.- Ft, melyből
ebéd: 363.-Ft, mely összeg az áfát nem tartalmazza.
|
Óvodás korú gyermekétkeztetés (szünidei) |
2025. évben (Ft) |
2026. évi javaslat (Ft) |
Változás (%) |
|
nyersanyagnorma (nettó) |
330 |
363 |
10% |
|
rezsi költség |
320 |
352 |
10% |