A gluténérzékenyek részére szánt diétás ételek biztosítása az intézményi gyermekétkeztetés keretében a közétkeztetési szolgáltató részéről megoldott. A felmerült speciális étrendigénynek megfelelő ételek nyersanyagköltsége és beszerzési ára eltér a normál és más diétás ételekétől, ezért a rendeletmódosítással étkezésenként megállapításra kerül az intézményi térítési díj összege.