Tiszakarád Község Önkormányzat Képviselő-testülete 2001. évben megkötött megállapodása alapján a Zemplén Idegenforgalmi Kft. üzemelteti a Tiszakarádi konyhát vásárolja meg a gyermekétkeztetéshez a tízórait, ebédet és az uzsonnát a óvodás és iskolás gyermekek részére.

A vállalkozó által megküldött levélben arról tájékoztat, hogy az elmúlt hónapokban jelentős árváltozások következtek be, melyek tovább fognak drágulni, így a nyersanyagok jelentős része 20-30 %-kal drágult, amit a kft nem tud magára vállalni, illetve a rezsiköltségek is emelkedtek.