A 2025. év tavaszi-nyári erős aszályos időjárás miatt az élelmiszer árak jelentős mértékben emelkedtek. Ezzel párhuzamosan a főzőkonyha nyersanyag kiadása is emelkedést mutat. A főzőkonyha élelmezésvezetője tájékoztatása szerint az étkeztetés jogszabály előírt normáinak biztosítására és a gyermekek színvonalas kiszolgálása érdekében az alapanyagok tekintetében többlet kiadás jelentkezik. A nyersanyag költség emelkedése a norma emelkedését vonja maga után. Ezért az étkezési térítési díjak felülvizsgálata vált esedékessé.

A gyermekétkeztetés intézményi térítési díjának alapja az élelmezés nyersanyag költségének egy ellátottra jutó napi összege. A szolgáltatási önköltség a szolgáltatás kapcsán felmerült tervezett ráfordítások egy szolgáltatási egységre (ételadag, szolgáltatási óra, nap) számított értéke.

A fenntartó az intézményi térítési díjat a kiszámított és külön jogszabály szerint dokumentált térítési díjnál alacsonyabb összegben is meghatározhatja, de a szolgáltatási önköltség és a tárgyévi normatív állami hozzájárulás különbözeteként számított térítési díjat akkor is dokumentálni kell.