[1] A rendelet célja, hogy egyértelmű és jól kezelhető rendelkezéseket tartalmazzon, mind a jogalkalmazó, mind a felhasználó számára a tárgyévi nyersanyag normák és költségek megállapításáról az aktuális költségeket alapul véve.

[2] A Képviselő-testület a Magyarország Alaptörvénye 32. cikk (1) bekezdés f) pontjában meghatározott felhatalmazás alapján, valamint a vendéglátás és közétkeztetés keretében történő élelmiszer-előállítás és forgalmazás feltételeiről szóló a közétkeztetésre vonatkozó táplálkozás-egészségügyi előírásokról 37/2014. (IV.30.) EMMI rendeletében foglaltak szerint az alábbi rendeletet alkotja: